최고의 요리비결 여경래 감자고추볶음 레시피 2021년 1월18일 월요일 ebs 최요비

 

 

<재료>

감자(1개), 청양고추(3개),

 청피망(50g), 대파(40g), 마늘(5쪽)

-양념 재료
식용유(3T), 맛술(2T), 간장(약간),

굴소스(½T), 흰 후춧가루(약간)

 

<만드는 방법>

1) 감자(1개) 껍질 

벗긴 뒤 채 썰기

2) 청피망(50g) 반 갈라 

밑동, 씨 제거한 뒤 채 썰기

3) 청양고추(3개) 반 갈라 

씨 제거한 뒤 채 썰기

4) 대파(40g), 마늘(5쪽) 

채 썰기

5) 끓는 물에 감자 넣어

 데친 뒤 찬물에 담가 헹구기

6) 웍에 식용유(3T) 두르고 

대파, 마늘 넣어 볶기

7) 간장(약간), 맛술(2T), 감자, 

청피망, 청양고추, 굴소스(½T), 

흰 후춧가루(약간) 넣어 볶기

 

최고의 요리비결 여경래 감자고추볶음 레시피 2021년 1월18일 월요일 ebs 최요비

 

내용출처: 최고의 요리비결 공식홈페이지