6시내고향 셰프의 선물 흙토마토 장어볶음우동 레시피 2021년 1월22일 금요일

 

<재료>

흑토마토, 장어, 우동, 간장, 

생강, 맛술, 소고기, 숙주, 전분

 

<만드는 방법>

1) 다진 소고기를 볶은 후 

흑토마토와 간장, 생강, 맛술 등을

 넣고 끓여 졸인 후
걸러낸 다음 전분을 넣어

 걸쭉하게 만든다 

2) 손질한 장어를 직화로 

구워준 다음 팬에 넣어 소스와 

함께 조려준다 

3) 흑토마토 소스에

 우동을 볶아준다 

4) 접시에 우동을 올린 후 

장어를 얹어 요리를 마무리한다 

 

6시내고향 셰프의 선물 흙토마토 장어볶음우동 레시피 2021년 1월22일 금요일

 

내용출처: 6시내고향 공식홈페이지