최고의 요리비결 정미경 소고기김치밥 레시피 2021년 2월 1일 월요일 ebs 최요비

 

<재료>

불린 쌀(2컵/400g), 배추김치(300g) , 

물(1컵/200ml), 배추김치 겉잎(1장), 

소고기(불고기감/100g)

-소고기 양념 재료
간장(1T), 설탕(1t), 다진 대파(1T), 

다진 마늘(1t), 참기름(1t), 

후춧가루(약간)

-김치 양념 재료
참기름(½T), 고춧가루(1t)

-비빔장 재료
간장(2T), 고춧가루(1t), 깨소금(½t), 

참기름(½T), 다진 대파(1T), 

다진 마늘(1t), 물(1T)

 

<만드는 방법>

1) 간장(1T), 설탕(1t), 다진 대파(1T), 

다진 마늘(1t), 참기름(1t), 후춧가루(약간)

 섞어 소고기 양념 만들기 

2) 소고기(불고기감/100g) 

채 썬 뒤 양념에 소고기 

넣어 버무리기

3) 배추김치(300g) 국물 짠 뒤 

고춧가루(1t), 참기름(½T), 

소고기 넣고 섞기

4) 밥솥에 배추김치 겉잎(1장) 깔고

 불린 쌀(2컵/400g), 배추김치, 

소고기, 물(1컵/200ml), 김칫국물

(½컵/100ml) 넣기

5) 백미 코스로 26분

 정도 밥 짓기

6) 간장(2T), 물(1T), 다진 대파(1T), 

다진 마늘(1t), 참기름(½T), 

고춧가루(1t), 깨소금(1t) 섞어 

비빔장 만들기

 

최고의 요리비결 정미경 소고기김치밥 레시피 2021년 2월 1일 월요일 ebs 최요비

 

내용출처: 최고의 요리비결 공식홈페이지