최고의 요리비결 정미경 치즈감자전 레시피 2021년 2월 2일 화요일 ebs 최요비

 

<재료>

감자(2개), 베이컨(4줄), 

모차렐라 치즈(200g), 감자 전분(3T), 

쪽파(1줄기), 체다 치즈(50g), 

소금(½t)

 

<만드는 방법>

1) 채칼로 감자(2개) 채 썬 뒤

 찬물에 헹구기  

2) 쪽파(1줄기), 

베이컨(4줄) 썰기  

3) 팬에 베이컨, 기름 넣고 

구운 뒤 키친타월에 

건져 내기  

4) 감자채에 감자 전분(3T), 

소금(½t) 섞기  

5) 팬에 기름 두르고 

감자채 펼쳐 뒤집어가며

 부치기  

6) 약불로 줄여 베이컨, 

모차렐라 치즈(200g), 체다 치즈(50g) 

올린 뒤 뚜껑 덮어 치즈 녹이기  

7) 쪽파(약간) 

뿌리기

 

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내용출처: 최고의 요리비결 공식홈페이지