알토란 이보은 멸치육수 레시피 321회 알짜배기 설밥상 2탄 2021년 2월 7일 일요일

 

 

<재료>

멸치 육수 재료 : 국물용 중멸치 30g, 

황태채 30g, 쌀뜨물 3L, 

무 100g, 대파 흰 대 2대, 

국간장 1 큰 술

 

<만드는 방법>

1) 냄비에 국물용 

중멸치·황태채 각 30g을 넣고 

1분간 볶는다

2) 쌀뜨물 3L, 곱게 채 썬 무 100g, 

대파 흰 대 2대를 넣고 

20분간 끓인 후 국간장 

1 큰 술을 넣는다 (*국간장은 입

맛에 맞게 가감)

3) 면포를 깐 체에 끓인

 멸치 육수를 부어

 건더기를 거른다

 

알토란 이보은 멸치육수 레시피 321회 알짜배기 설밥상 2탄 2021년 2월 7일 일요일

 

내용출처: 알토란 공식홈페이지