알토란 이보은 무생채 레시피 322회 뒤끝없는 명절 마무리밥상 2021년 2월 14일 일요일

 

 

<재료>

무 700g, 쪽파 5대, 

깻가루 2 큰 술

양념 재료 : 중간 고춧가루 2 큰 술, 

고운 고춧가루 2 큰 술, 

새우젓 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 

생강즙 반 작은 술, 매실청 3 큰 술, 

소금 반 큰 술

 

<만드는 방법>

1) 껍질째 씻은 후 동그란

 모양으로 슬라이스한 무 700g은 

2mm 두께로 채 썬다 

2) 중간 고춧가루·고운 

고춧가루·깻가루 각 2 큰 술, 

새우젓·다진 마늘 각 1 큰 술, 

생강즙 반 작은 술, 매실청 3 큰 술, 

소금 반 큰 술, 1cm 길이로 썬 

쪽파 5대을 넣고 살살 버무린다

 

알토란 이보은 무생채 레시피 322회 뒤끝없는 명절 마무리밥상 2021년 2월 14일 일요일

 

내용출처: 알토란 공식홈페이지