최고의 요리비결 윤혜신 연근볶음 레시피 2021년 3월 1일 월요일 ebs 최요비

 

 

<재료>

연근(150g), 닭다리살(300g), 

건고추(2개)  

- 양념 재료
진간장(2T), 매실청(2T), 

다진 생강(1t), 조청(2T), 

청주(2T), 후춧가루(약간)

 

<만드는 방법>

1) 연근(150g) 꼭지

 제거하고 도톰하게 썰기

2) 닭다리살(300g) 기름 부분 

제거하고 저며 썰기

3) 진간장(2T), 조청(2T), 

다진 생강(1t), 매실청(2T), 

후춧가루(약간), 청주(2T) 

섞어 양념 만들기

4) 닭다리살에 양념 반만 

덜어 버무리기

5) 쌀뜨물에 연근 3분 

정도 데치기

6) 팬에 기름 두르고 

건고추, 닭다리살, 연근 

볶다가 남은 양념 부어 볶기

 

최고의 요리비결 윤혜신 연근볶음 레시피 2021년 3월 1일 월요일 ebs 최요비

 

내용출처: 최고의 요리비결 공식홈페이지