최고의 요리비결 민요한 미역줄기초무침 레시피 2021년 3월 31일 수요일 ebs 최요비

 

<재료>

미역 줄기(60g), 불린 미역(40g), 

당근(30g), 양파(30g)

-양념 재료
황설탕(⅓T), 매실청(2T), 

맛술(1T), 식초(2T), 참기름(½T),

 통깨(약간)

 

<만드는 방법>

1) 냄비에 맛술(1T), 식초(2T), 

매실청(2T), 황설탕(⅓T) 넣고 

살짝 끓인 뒤 한 김 식혀 

양념 만들기

2) 불린 미역(40g), 데친 미역 줄기(60g), 

채 썬 양파(30g), 당근(30g) 섞기

3) 양념 넣고 무치기

4) 참기름(½T), 통깨(약간)

 넣고 섞기

 

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내용출처: 최고의 요리비결 공식홈페이지