최고의 요리비결 민요한 검은깨연근샐러드 레시피 2021년 3월 30일 화요일 ebs 최요비

 

<재료>

연근(170g), 브로콜리(100g), 

굵은 소금(약간)

- 노른자 식초 재료
마요네즈(200g), 흑임자 가루(3T), 

식초(2T), 검은깨(약간) , 

설탕(1T), 소금(약간)

 

<만드는 방법>

1) 채칼로 연근(170g) 

얇게 썰기

2) 마요네즈(200g), 흑임자 가루(3T), 

설탕(1T), 식초(2T), 소금(약간) 섞어 

흑임자 드레싱 만들기

3) 끓는 물에 굵은 소금(약간), 

브로콜리(100g) 넣고 1분 정도

 데친 뒤 찬물에 담그기

4) 데친 연근, 브로콜리에 

흑임자 드레싱 섞기

5) 검은깨(약간) 뿌리기

 

 

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내용출처: 최고의 요리비결 공식홈페이지