6시내고향 셰프의 선물 뼈등심돈가스 레시피 2021년 4월 2일 금요일

 

 

<재료>

돼지 뼈등심, 빵가루, 

소금, 후추, 감자, 마요네즈,

 달걀, 밀가루, 양파, 감자

소스: 하이라이스파우더, 

물, 간장, 케첩, 우유, 

양파, 감자, 후추

 

<만드는 방법>

1) 뼈등심은 칼집을 넣고 

소금 후추를 뿌려 밑간한다.

2) 달걀물에 밀가루를 

같이 풀어 손질한 뼈등심에 

묻힌 후 빵가루 손으로 

눌러 묻혀준다.

3) 빵가루를 입힌 뼈등심을 

기름에 튀겨낸다.

4) 양파, 감자를 다져 

볶은 후 소스 재료를 

모두 넣고 잘 저어가며 

조린다.

5) 완성 접시에 

소스를 담고 으깬 감자, 

뼈등심돈가스를 올려 

마무리한다.

 

6시내고향 셰프의 선물 뼈등심돈가스 레시피 2021년 4월 2일 금요일

 

내용출처: 6시내고향 공식홈페이지