최고의 요리비결 유귀열 알감자조림 레시피 2021년 4월 23일 금요일 ebs 최요비

 

<재료>

알감자(750g), 크랜베리(20g), 

채 썬 대추(20g), 들기름(½T), 

소금(약간), 호박씨(10g),

 해바라기씨(10g)

- 양념 재료
올리고당(4T), 간장(4T), 

고운 고춧가루(½T)

 

<만드는 방법>

1) 찬물에 알감자(750g), 소금(약간) 

넣고 10분 정도 삶기

2) 팬에 삶은 알감자 건져 낸 뒤 

간장(4T), 올리고당(4T), 고운 

고춧가루(½T) 넣고 섞기

3) 센 불에 끓어오르면 약불로 

줄여 20분 정도 조리기

4) 알감자조림에 호박씨(10g), 

해바라기씨(10g), 크랜베리(20g), 

채 썬 대추(20g), 들기름(½T) 

넣고 섞기

 

최고의 요리비결 유귀열 알감자조림 레시피 2021년 4월 23일 금요일 ebs 최요비

 

내용출처: 최고의 요리비결 공식홈페이지