최고의 요리비결 유귀열 북어채땅콩무침 레시피 2021년 4월 23일 금요일 ebs 최요비

 

<재료>

북어채(50g), 소주(1T), 

물(1T), 껍질 벗긴 땅콩(40g), 

콩가루(약간)

-양념 재료
고추장(2½T), 식초(1T), 매실청(2T), 

참기름(1T), 통깨(약간)

 

<만드는 방법>

1) 소주(1T), 물(1T) 섞어 

북어채(50g)에 붓고 섞기

2) 고추장(2½T), 식초(1T), 

매실청(2T) 섞어 양념 만들기

3) 양념에 북어채 

넣고 무치기

4) 껍질 벗긴 땅콩(40g) 

넣어 섞고 콩가루(약간) 

뿌리기

5) 참기름(1T), 통깨(약간) 

넣고 섞은 뒤 콩가루(약간) 

뿌리기

 

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내용출처: 최고의 요리비결 공식홈페이지