알토란 이보은 마늘종볶음 레시피 332회 맛깔난다 우리집 반찬 열전 2021년 4월 25일 일요일

 

<재료>

건새우 50g, 물 ¼컵(50mL), 

마늘종 300g, 소금(계량스푼 : ⅓ 큰 술 /

 밥숟가락 : 약 ⅓ 큰 술)

양념 재료 : 설탕(계량스푼 : 2 큰 술 / 

밥숟가락 : 약 2 큰 술), 

 

간장(계량스푼 : 2 큰 술 / 

밥숟가락 : 약 4 큰 술), 

 

식용유(계량스푼 : 2 큰 술 / 

밥숟가락 : 약 4 큰 술), 

 

참기름(계량스푼 : 1 큰 술 / 

밥숟가락 : 약 2 큰 술), 

 

물엿(계량스푼 : 1 큰 술 / 

밥숟가락 : 약 1 큰 술 반), 

 

통깨(계량스푼 : 1 큰 술 / 

밥숟가락 : 약 1 큰 술)

 

<만드는 방법>

1) 달궈진 마른 팬에 

건새우 50g을 넣고 중 불로

 1분간 볶은 후 체에 올려

 잔 가루를 턴다

2) 팬에 물 ¼컵(50mL)을 넣고 

끓어오르면 마늘종 300g, 

소금 ⅓ 큰 술을 넣고 

약 2분간 볶는다

3) 볶은 건새우, 설탕 2 큰 술, 

간장 2 큰 술, 식용유 2 큰 술을 

넣고 볶다가 넓은 그릇에 담아 식힌다 

(* 간장은 가장자리로 둘러 넣기)

4) 참기름 1 큰 술, 물엿 1 큰 술, 

통깨 1 큰 술을 넣고 섞는다

 

알토란 이보은 마늘종볶음 레시피 332회 맛깔난다 우리집 반찬 열전 2021년 4월 25일 일요일

 

내용출처: 알토란 공식홈페이지