알토란 원승식 달걀찜 레시피 332회 맛깔난다 우리집 반찬 열전 2021년 4월 25일 일요일

 

<재료>

달걀 3개(⅔컵), 다시마 육수 ⅔컵(150mL), 

새우젓(계량스푼 : ⅓ 큰 술 / 

밥숟가락 : 약 ⅓ 큰 술), 

 

맛술(계량스푼 : 2 큰 술 / 

밥숟가락 : 약 4 큰 술), 

 

다진 양파(계량스푼 : 1 큰 술 / 

밥숟가락 : 약 1 큰 술), 

 

다진 당근(계량스푼 : 1 큰 술 / 

밥숟가락 : 약 1 큰 술), 

 

쪽파 1대, 참기름(계량스푼 : ⅓ 큰 술 / 

밥숟가락 : 약 ⅔ 큰 술)

 

<만드는 방법>

1) 푼 달걀 3개(⅔컵)를 

고운 체에 걸러 알끈을 제거하고 

다시마 육수 ⅔컵(150mL), 

곱게 다진 새우젓 ⅓ 큰 술, 

맛술 2 큰 술을 넣고 섞는다

2) 전자레인지 전용 그릇에 

달걀물을 70~80% 정도 붓고

 다진 양파 1 큰 술, 다진 당근 

1 큰 술을 넣고 섞는다

3) 뚜껑을 덮고 전자레인지에 

넣어 데우기 버튼을 눌러

 조리한다 (* 뚜껑 대신 

접시 사용 가능)

(* 700W 기준 – 약 3분 30초, 

1,000W 기준 – 약 2분)

4) 달걀찜 위에 송송 

썬 쪽파 1대, 참기름 ⅓ 큰 술을

 두른다

 

알토란 원승식 달걀찜 레시피 332회 맛깔난다 우리집 반찬 열전 2021년 4월 25일 일요일

 

내용출처: 알토란 공식홈페이지