알토란 이보은 순두부찌개 레시피 만능고추씨기름 활용 335회 활용만점 초간단 만능장 2021년 5월 16일 일요일

 

<재료>

순두부 1봉지(350g), 

만능 고추씨기름

(계량스푼 : 2 큰 술 / 

밥숟가락 : 약 4 큰 술), 

애호박 50g, 느타리버섯 100g, 

물 2컵(400mL), 

국간장(계량스푼 : 반 큰 술 / 

밥숟가락 : 약 1 큰 술), 

대파 흰 줄기, 청양고추 반 개,

 홍고추 반 개, 달걀 1개

고기 밑간 재료 : 돼지 목살 120g, 

다진 마늘(계량스푼 : 반 큰 술 / 

밥숟가락 : 약 반 큰 술), 

청주(계량스푼 : 1 큰 술 / 

밥숟가락 : 약 2 큰 술), 

소금 1~2꼬집

양념 재료 : 

고춧가루(계량스푼 : 반 큰 술 / 

밥숟가락 : 약 반 큰 술), 

참기름(계량스푼 : 반 큰 술 / 

밥숟가락 : 약 1 큰 술), 

다진 마늘(계량스푼 : 반 큰 술 / 

밥숟가락 : 약 반 큰 술), 

김칫국물 약 ¼컵(50mL)

 

<만드는 방법>

1) 순두부 1봉지(350g)는 

1.5cm 두께로 자른 후 체에

 밭쳐 30분간 수분을 뺀다

2) 볼에 돼지 목살 120g, 

다진 마늘 반 큰 술, 청주 1 큰 술, 

소금 1~2꼬집을 넣고 버무린다 

3) 볼에 고춧가루 반 큰 술, 

참기름 반 큰 술, 다진 마늘 반 큰 술, 

김칫국물 약 ¼컵(50mL)을 넣어

 양념장을 만든다

4) 냄비에 만능 고추씨기름 1 큰 술 반, 

밑간한 돼지고기를 넣고 볶다가

 반달썰기한 애호박 50g, 굵게 찢은 

느타리버섯 100g, 만들어 

놓은 양념장, 물 2컵(400mL)을 넣고

 한소끔 끓인다

5) 수분 뺀 순두부, 

국간장 반 큰 술, 송송 썬 

대파 흰 줄기 약간, 송송 썬 청양고추 

반 개, 송송 썬 홍고추 반 개, 

달걀 1개, 만능 고추씨기름 반 

큰 술을 넣는다

 

알토란 이보은 순두부찌개 레시피 만능고추씨기름 활용 335회 활용만점 초간단 만능장 2021년 5월 16일 일요일

 

내용출처: 알토란 공식홈페이지