6시내고향 최형진 셰프의 선물 애호박짜장덮밥 레시피

 

<재료>

애호박, 양파, 돼지고기, 

다진 생강, 간장, 설탕, 

볶은 춘장, 소금, 감자전분, 밥

 

<만드는 방법>

1) 팬에 기름을 두르고 

다진 돼지고기를 넣고 

볶아준 후 다진 생강과 

간장을 넣어 잡내를 제거해준다

2) 먹기 좋게 손질한 

양파와 애호박을 잘 볶아준 후

 춘장을 넣어 잘 풀어준다.

3) 소금과 설탕으로 간을 

맞추고 소스가 잘 끓었으면 

전분물(감자전분1 : 물1)을 

넣어 농도를 걸쭉하게 잡아 

애호박짜장을 마무리한다

4) 그릇에 밥을 담고 

애호박짜장을 담아 요리를 

완성한다.

 

6시내고향 최형진 셰프의 선물 애호박짜장덮밥 레시피 

 

내용출처: 6시내고향 공식홈페이지