6시내고향 최형진 셰프의 선물 탕수육 레시피

 

<재료>

돼지안심, 파인애플, 

사과, 딸기, 오이, 

방울토마토, 애호박, 레몬, 

양파, 식초, 간장, 설탕

 

<만드는 방법>

1) 돼지고기는 먹기 좋은 

크기로 썰어 소금, 후추로 

밑간해주고 모든 과일과 

채소는 한입 크기로 썰어 

준비한다.

2) 돼지안심을 튀김반죽에 

버무려 180도의 기름에서 

바삭하게 두 번 튀겨 접시 

위에 얹는다.

3) 파인애플, 사과, 

딸기 등을 우린 과일 육수에 

간장, 식초, 설탕, 오이, 

애호박 등을 넣고 섞어 탕수육

 소스를 만든다.

4) 소스가 잘 끓었으면 

전분물로 농도를 잡아준다.

5) 탕수육 위에 탕수육 소스를 

끼얹어 요리를 완성한다.

 

6시내고향 최형진 셰프의 선물 탕수육 레시피

 

내용출처: 6시내고향 공식홈페이지