최고의 요리비결 방영아 콩자반 레시피 2021년 6월 22일 화요일 ebs 최요비

 

 

<재료>

병아리콩(330g), 물(3컵/600ml)

양념 재료
간장(⅓컵/70ml), 물엿(3T), 

꿀(1T), 통깨(약간)

 

<만드는 방법>

1) 찬물에 병아리콩(330g) 

넣고 30분 정도 불리기

2) 냄비에 물(3컵/600ml),

 불린 병아리콩 넣고 끓기

 시작하면 중불로 줄여 

병아리콩이 불어날 때까지 삶기

3) 간장(⅓컵/70ml), 

물엿(3T) 넣고 중약불에 

조리기

4) 꿀(1T), 통깨(약갼) 

넣고 섞기

5) 그릇에 콩자반 담은 뒤 

통깨(약간) 뿌리기

 

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내용출처: 최고의 요리비결 공식홈페이지