최고의 요리비결 신효섭 캔참치무조림 레시피 2021년 9월 28일 화요일 ebs 최요비

 

<재료>

대파(45g), 무(350g), 

통조림 참치(100g), 양파(80g), 

다시마 물(2컵/400ml)

양념 재료
진간장(4T), 청주(3T), 

올리고당(1T), 후춧가루(약간), 

국간장(2T), 고춧가루(3T), 참기름(1T)

 

<만드는 방법>

1) 무(350g), 양파(80g) 

먹기 좋게 썰기

2) 대파(40g) 흰 부분 

먹기 좋게 썰고 끝부분 

송송 썰기

3) 냄비에 다시마 물(2컵/2400ml), 

국간장(2T), 진간장(4T), 맛술(3T), 

고춧가루(3T), 후춧가루(약간), 

올리고당(1T), 무 넣고 뚜껑

 덮어 15분 동안 끓이기

4) 양파, 대파, 통조림 참치(100g) 

넣고 3분 동안 끓이기

5) 참기름(1T) 두른 뒤 

불 끄기

6) 그릇에 캔참치무조림 

담고 송송 썬 대파 

곁들이기

 

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내용출처: 최고의 요리비결 공식홈페이지