최고의 요리비결 신효섭 목이버섯볶음 레시피 2021년 9월 29일 수요일 ebs 최요비

 

<재료>

목이버섯(15g), 대파(150g), 

홍고추(1개), 설탕(1T), 

다진 돼지고기(100g)

양념 재료
다진 마늘(1T), 참기름(½T), 

굴소스(1T), 식용유(2T), 

진간장(½T), 통깨(½T)

 

<만드는 방법>

1) 미지근한 물에 설탕(1T) 

푼 뒤 말린 목이버섯(15g) 넣고

 30분 이상 불리기

2) 홍고추(1개) 

반 갈라 채썰기

3) 달군 팬에 다진 돼지고기(100g) 

볶다가 후춧가루(약간), 

소금(약간) 뿌려 볶기

4) 달군 팬에 식용유(2T) 

두른 뒤 다진 대파(150g), 

다진 마늘(1T) 볶기

5) 간장(½T), 굴소스(1T), 

참기름(½T), 불린 목이버섯 넣고 

센 불에 볶다가 볶은 돼지고기 

넣고 볶기

6) 채 썬 홍고추, 

통깨(½T) 넣고 볶기

7) 그릇에 목이버섯볶음 

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최고의 요리비결 신효섭 목이버섯볶음 레시피 2021년 9월 29일 수요일 ebs 최요비

 

내용출처: 최고의 요리비결 공식홈페이지