최고의 요리비결 김영준 태국식 수단 레시피 2021년 10월 8일 금요일 ebs 최요비

 

 

<재료>

찹쌀가루(1컵/200g), 으깬 단호박(70g), 

코코넛밀크(2컵/400ml), 물(1컵/200ml),

 황설탕(10T), 바닐라시럽(1T)

 

<만드는 방법>

1) 찹쌀가루(1컵/200g), 

으깬 단호박(70g) 섞어 

반죽 만들기

2) 반죽 한입 크기로

 빚어 경단 만들기

3) 끓는 물에 반죽 넣고 

물 위로 떠오르면 체로 건져

 찬물에 식히기

4) 냄비에 코코넛밀크(2컵/400ml), 

물(1컵/200ml), 바닐라시럽(1T) 

넣고 끓이기

5) 코코넛밀크 끓기 시작하면 

황설탕(10T) 조금씩 나눠 넣어

 코코넛 소스 만들기

6) 코코넛 그릇에 수단

 넣은 뒤 코코넛 소스 붓기

 

최고의 요리비결 김영준 태국식 수단 레시피 2021년 10월 8일 금요일 ebs 최요비

 

내용출처: 최고의 요리비결 공식홈페이지