최고의 요리비결 빅마마 이혜정 밤잼토스트 레시피 2021년 10월 15일 금요일 ebs 최요비

 

 

<재료>

통식빵(250g), 달걀(2개), 

설탕(2T), 요거트(2T), 

바닐라에센스(½T)

-양념재료
바나나(1개), 우유(½컵/100ml),

계핏가루(2T), 버터(90g),

연유(5T), 설탕(2T), 진간장(1t)

-밤잼 재료
으깬 밤(200g), 설탕(70g), 

물(½컵/100ml), 럼(½t)

 

<만드는 방법>

1) 냄비에 물(½컵/100ml), 

설탕(70g) 넣어 끓이기

2) 으깬 밤(200g) 넣고 

숟가락으로 다져 가며 

끓이기

3) 럼(½t) 넣고 섞기

4) 계핏가루(2T) 넣고 

약불에 20분 정도 저어 가며 

졸인 뒤 차갑게 식히기

5) 통식빵(250g) 큼직하게 

깍둑 썬 뒤 사각

 용기에 담기

6) 우유(½컵/100ml), 

달걀(2개), 연유(5T), 진간장(1t) 

섞어 달걀물 만들기

7) 식빵에 달걀물 붓기

8) 팬에 버터(30g) 넣어 

녹인 뒤 식빵 올려 굽기

9) 바나나(1개) 한입

 크기로 썰기

10) 팬에 버터(20g) 

넣은 뒤 바나나에 설탕(1t), 

계핏가루(1t) 뿌려 

가며 굽기

11) 그릇에 토스트 담고 

밤잼, 바나나 얹은 뒤 

플레인 요구르트(2T) 

끼얹기

 

최고의 요리비결 빅마마 이혜정 밤잼토스트 레시피 2021년 10월 15일 금요일 ebs 최요비

 

내용출처: 최고의 요리비결 공식홈페이지