최고의 요리비결 빅마마 이혜정 두부김치볶음 레시피 2021년 10월 14일 목요일 ebs 최요비

 

<재료>

두부(300g), 배추김치(120g), 

대파(70g), 물(½컵/100ml), 

참기름(1T)

-양념재료
진간장(1T), 맛술(2t), 통깨(1t), 

고춧가루(1T), 설탕(½T), 꿀(1t), 

다진 마늘(1T), 매실청(1t)

 

<만드는 방법>

1) 배추김치(120g) 먹기

 좋은 크기로 썰기

2) 대파(70g) 어슷썰기

3) 달군 팬에 기름 

두른 뒤 배추김치 넣어 

볶기

4) 고춧가루(1T), 다진 마늘(1T), 

진간장(1T), 매실청(1t) 넣고 볶기

5) 물(½컵/100ml), 

구운 두부 넣고 볶기

6) 설탕(½T) 

넣고 볶기

7) 꿀(1t), 대파 

넣고 볶기

8) 참기름(1T) 두른 뒤 

불 끄기

9) 그릇에 두부김치볶음 

담은 뒤 통깨(1t) 뿌리기

 

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내용출처: 최고의 요리비결 공식홈페이지