최고의 요리비결 전진주 닭고기볶음밥 레시피 2021년 11월 5일 금요일 ebs 최요비

 

<재료>

쪽파(40g), 밥(420g), 

삶은 닭 가슴살(270g), 달걀물(3개), 

참기름(1T), 식용유(1T)

-양념 재료
버터(3T), 진간장(2T), 

굴소스(1T), 올리고당(1T), 

다진 마늘(3T), 설탕(½T), 매실청(1T)

 

<만드는 방법>

1) 삶은 닭 가슴살(270g) 

먹기 좋게 썰기

2) 쪽파(40g) 송송 썰기

3) 밥(420g)에 참기름(1T) 

넣어 양념하기

4) 달군 웍에 식용유(1T) 

두르고 달걀물(3개) 넣어

스크램블드에그 만들기

5) 달군 웍에 버터(3T), 

다진 마늘(3T) 넣고 볶기

6) 버터 녹으면 불 끄고 

진간장(2T), 굴소스(1T), 

올리고당(1T), 매실청(1T), 

설탕(½T) 넣어 섞기

7) 소스 끓인 뒤 

덜어 내기

8) 웍에 소스(3T), 

닭 가슴살 넣어 볶기

9) 밥 넣고 볶다가

 남은 소스 넣기

10) 쪽파 넣어 볶기

11) 그릇에 닭고기볶음밥 

담은 뒤 스크램블드에그 

올리기

 

최고의 요리비결 전진주 닭고기볶음밥 레시피 2021년 11월 5일 금요일 ebs 최요비

 

내용출처: 최고의 요리비결 공식홈페이지