최고의 요리비결 유귀열 애호박젓국찌개 레시피 2022년 3월 3일 목요일 ebs 최요비

 

<재료>
애호박(310g), 양파(100g), 

대파(35g), 청양고추(1개), 

홍고추(1개), 두부(150g)

-양념 재료
물(1½컵/300ml), 새우젓(2T), 

다진 마늘(1½T), 들기름(1½T)

<만드는 방법> 

1) 애호박(310g) 동그랗게 

썬 뒤 두부(150g) 도톰하게 썰기

2) 양파(100g) 채 썰고 

대파(35g), 청양고추(1개), 

홍고추(1개) 어슷썰기

3) 새우젓(2T), 다진 마늘(1½T), 

들기름(1½T) 섞어 양념 만들기

4) 뚝배기에 양파, 대파, 

애호박, 두부, 청양고추, 

홍고추, 양념, 물(1½컵/300ml) 

넣어 뚜껑 덮고 센 불에 

20분 정도 끓이기

 

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내용출처: 최고의 요리비결 공식홈페이지