6시내고향 한우가스 한우가스샌드위치 레시피 셰프의 선물 2023년 4월 23일 금요일

 

★ 한우가스 만들기

<재료>

부챗살, 빵가루, 밀가루,

달걀, 소금, 후추, 어린잎채소

소스 재료

케첩, 마요네즈, 간장,

후추, 식초, 설탕(또는 물엿)

<만드는 방법>
1) 소스 재료를 볼에 

한데 넣어 섞어둔다.

2) 두툼하게 썬 부챗살을 

소금과 후추로 밑간해 둔다.

3) 달걀을 풀어 밀가루와 함께 

섞어 튀김용 반죽을 만든다.

4) 부챗살에 달걀 반죽을 묻히고 

빵가루를 입힌 다음 기름에 튀긴다. 

부챗살이 중간 정도로 

익도록 적당히 튀긴다.

5) 튀긴 부챗살을 2분 정도 

두어 레스팅 한 후에 먹기 

좋게 썰어낸다.

6) 접시에 만들어 둔 소스를

 깔고, 그 위에 썬 고기를

 얹어 완성한다.  

★ 한우가스 샌드위치 만들기

1) 구운 식빵에 소스를 바르고,

 치즈와 한우가스를 얹은 다음 

다시 구운 식빵으로 덮는다

2) 먹기 좋게 사각형으로

 썰어 완성한다

 

6시내고향 한우가스 한우가스샌드위치 레시피 셰프의 선물 2023년 4월 23일 금요일

 

내용출처: 6시내고향 공식홈페이지