6시내고향 돼지고기 버섯크림볶음 레시피 출장 내고향 요리사 2023년 6월 9일 금요일

 

★ 돼지고기 버섯 크림 볶음 만들기

<재료> 

돼지 등심, 버섯, 생크림, 화이트 와인, 

마늘, 타임, 후추, 액젓, 소금

<만드는 방법> 

1) 버섯을 얇게 썰고 올리브유, 

다진 마늘과 함께 팬에 볶는다.

2) 재료에 금빛이 돌 때까지 

볶은 다음 따로 빼둔다.

3) 버섯을 볶았던 팬에 

버터를 넣고 돼지고기 등심을 

넣어 볶는다.

4) 화이트 와인을 넣어 볶고, 

물기가 증발하면 볶아둔 

버섯을 넣는다.

5) 소금, 후추, 젓갈(피쉬소스)를 

넣어 간한다.

6) 생크림과 타임 잎을 

넣는다.

7) 크림이 걸쭉해질 때까지 

조린 다음 접시에 담아 완성한다.

 

6시내고향 돼지고기 버섯크림볶음 레시피 출장 내고향 요리사 2023년 6월 9일 금요일

 

내용출처: 6시내고향 공식홈페이지