알토란 임성근 귤청 레시피 제철밥상 만능귤청 212회 2019 건강하게 먹자 2019년 1월6일 일요일

 

<재료>

귤 2kg, 물 1L, 식초 반 컵,

레몬 4개, 설탕 2kg

 

<만드는 방법>

1) 물 1L에 식초

반 컵을 넣는다

 

2) 귤 2kg을 넣는다

 

3) 귤을 식촛물에

5분간 담가둔다

 

4) 식촛물은 버리고

 흐르는 물에 귤을 헹군다

 

5) 체에 밭쳐

물기를 제거한다

 

6) 귤을 0.5cm 두께로

 썬다

 

7) 잘 소독한 용기에

귤을 적당량 넣는다

 

8) 레몬을 적당량

 넣는다

 

9) 귤과 레몬 위에

설탕을 골고루 뿌린다

 

10) 귤과 레몬, 설탕을

 다시 반복해 켜켜

이 담는다

 

11) 절반 정도 남긴

설탕으로 귤과 레몬

위를 완전히 덮는다

 

12) 뚜껑을 덮어

밀봉한다

 

알토란 임성근 귤청 레시피 제철밥상 만능귤청 212회 2019 건강하게 먹자 2019년 1월6일 일요일

 

내용출처: 알토란 공식홈페이지