타트체리 효능 먹는 방법 부작용 및 주의사항

타트체리란?

타트체리(Tart Cherry)는 일반적으로 '사워체리(Sour Cherry)'라고도 불리며, 학명은 Prunus cerasus입니다. 일반적인 단맛이 강한 스위트체리(Sweet Cherry)와 달리, 신맛이 강하고 항산화 성분이 풍부하여 건강식품으로 인기가 많습니다. 대표적인 품종으로는 몽모랑시(Montmorency)와 발라톤(Balaton) 등이 있으며, 주로 미국, 터키, 폴란드 등에서 생산됩니다.

 

1. 타트체리의 효능

1) 수면 개선 효과

타트체리는 멜라토닌 함량이 높아 수면을 유도하는 효과가 있습니다.

멜라토닌은 우리 몸의 생체 리듬을 조절하는 호르몬으로, 불면증 완화와 숙면을 돕습니다.

타트체리를 섭취하면 멜라토닌 수치가 증가하여 수면 시간이 길어지고, 깊은 잠을 자는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

2) 항산화 및 항염 작용

타트체리는 강력한 항산화 성분인 안토시아닌(Anthocyanin)과 폴리페놀(Polyphenol)을 함유하고 있습니다.

이 성분들은 세포 손상을 방지하고, 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다.

특히, 만성 염증이 원인이 되는 관절염, 심혈관 질환, 대사증후군 등의 예방에 효과적입니다.

 

3) 근육 회복 및 운동 후 피로 개선

타트체리는 운동 후 근육의 피로와 통증을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

연구에 따르면, 타트체리를 섭취하면 운동 후 염증 반응이 감소하고, 회복 속도가 빨라지는 것으로 나타났습니다.

마라톤, 근력 운동 등 강도 높은 운동을 하는 사람들에게 특히 유용합니다.

 

4) 심혈관 건강 개선

타트체리에 포함된 항산화 성분은 혈압을 낮추고 혈액 순환을 원활하게 하는 데 도움이 됩니다.

또한, LDL(나쁜 콜레스테롤) 수치를 낮추고 HDL(좋은 콜레스테롤) 수치를 증가시켜 심장병과 동맥경화 예방에 기여할 수 있습니다.

 

5) 혈당 조절 및 대사 건강 개선

타트체리는 혈당을 조절하는 데 도움이 되는 성분을 포함하고 있습니다.

특히, 인슐린 저항성을 개선하여 당뇨병 예방 및 관리에 유용할 수 있습니다.

 

2. 타트체리 섭취 방법

타트체리는 신맛이 강하기 때문에 생과일로 섭취하는 경우는 드뭅니다.

대신 다양한 형태로 가공되어 섭취됩니다.

 

1) 타트체리 주스

하루 30~60ml 정도의 농축 주스를 물과 섞어 섭취하는 것이 일반적입니다.

자기 전 섭취하면 수면 개선 효과를 기대할 수 있습니다. 운동 후 회복을 위해 섭취하는 경우, 운동 직후에 마시는 것이 좋습니다.

 

2) 타트체리 분말

스무디, 요거트, 오트밀 등에 넣어 섭취할 수 있습니다.

1일 권장량은 약 5~10g 정도입니다.

 

3) 타트체리 캡슐(보충제)

간편하게 섭취할 수 있는 방법으로, 주로 건강기능식품으로 판매됩니다.

제품에 따라 복용량이 다를 수 있으므로, 권장량을 확인하고 섭취하는 것이 중요합니다.

 

4) 타트체리 잼 및 건과일

일반적인 잼이나 말린 과일 형태로도 소비됩니다.

당분 함량이 높은 경우가 많으므로 과다 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

 

3. 타트체리의 부작용 및 주의사항

1) 과다 섭취 시 위장 장애

타트체리는 신맛이 강하고 섬유질이 많아, 과다 섭취할 경우 속 쓰림, 복부 팽만감, 설사 등의 위장 장애를 유발할 수 있습니다.

 

2) 혈압 저하 가능성

타트체리는 혈압을 낮추는 효과가 있어, 저혈압이 있는 사람이나 혈압 약을 복용 중인 경우 주의해야 합니다.

 

3) 혈당 변화 가능성

당뇨병 환자의 경우, 타트체리가 혈당 조절에 도움을 줄 수도 있지만, 일부 제품은 당분이 첨가된 경우가 많으므로 섭취 시 주의가 필요합니다.

 

4) 알레르기 반응

체리나 과일 알레르기가 있는 경우, 타트체리를 섭취했을 때 알레르기 반응이 나타날 수 있으므로 조심해야 합니다.

 

5) 특정 약물과의 상호작용 가능성

혈압약, 혈당 조절제, 항응고제(혈액 응고 방지제)를 복용 중인 경우, 타트체리의 성분이 약물과 상호작용할 수 있으므로 의사와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다.

 

4. 타트체리 선택 시 주의할 점

첨가물 확인: 시중에 판매되는 타트체리 제품 중에는 설탕, 방부제, 인공 감미료가 포함된 경우가 많으므로 원재료를 확인하는 것이 중요합니다.

농축 주스인지 확인: 100% 타트체리 원액인지 확인하고, 물과 희석된 제품이나 첨가물이 들어간 제품은 피하는 것이 좋습니다.

유기농 인증 여부: 농약과 화학비료를 사용하지 않은 유기농 제품을 선택하는 것이 좋습니다.